Panettone artigianale “Pistacchio”

PISTACCHIO

I nostri maestri pasticceri hanno dato vita ad una nuova linea di panettoni, di produzione totalmente artigianale, di altissima qualità. I panettoni vantano una lievitazione di 40 ore con 5 passaggi d'impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. Tra le operazioni della meticolosa preparazione, è prevista anche una fase di 7 ore di riposo a “testa” in giù.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.  Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all'interno del sacchetto ben chiuso.

Specifiche tecniche: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

INGREDIENTI: Farina 0 (farina di GRANO tenero, GLUTINE di FRUMENTO) (Italia), BURRO di centrifuga (Francia), zucchero, acqua, tuorlo d'UOVO (Italia), pasta PISTACCHIO, cioccolato Crunchy al PISTACCHIO, lievito madre disidratato, sale, mandorle, pasta limone, vaniglia, miele. Glassa croccante (Cioccolato al pistacchio e granella di pistacchio). Può contenere tracce di SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI.

Prodotto con farina di grano 100% italiano. Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia. Prodotto con burro di centrifuga 100% francese.

Formato: 750g