{"product_id":"la-zita-di-polignano-bianco-chardonnay-igt-puglia-copia-1","title":"\"Festa Grann\" - Spumante Brut - Metodo Charmat - Rosato IGT Puglia","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eFesta Grann\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato brut ottenuto da uve Primitivo e Chardonnay vinificate con metodo Charmat. Come tutti i vini di San Tommaso Winery, nasce nei vigneti aziendali situati nell’agro di Polignano, ai piedi della masseria, a circa 110 metri di altitudine. I suoli, ricchi di calcare e sedimenti marini, conferiscono al vino una freschezza vivace e una spiccata mineralità, mentre l’esposizione Sud-Est favorisce un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" data-start=\"632\" data-end=\"917\"\u003eLa vinificazione prevede una spremitura soffice delle uve e una fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave a bassa temperatura, con una permanenza sui lieviti di 3 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia per almeno un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; background: white;\" data-start=\"919\" data-end=\"1288\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: Rosato IGT Puglia \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e- Metodo Charmat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto Alcolico: 12% Vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: 50% Primitivo 50% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eColore rosa corallo brillante con frenetico e persistente perlage. Profumi deliziosi di fragola, ciliegia, petalo di rosa e mandarino. Sorso pieno, ravvivato da netta sapidità, accattivante e coerente, con tocco piacevolmente amarognolo in chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eFesta Grann\u003c\/span\u003e è l’anima più gioiosa e spensierata del Primitivo che si sposa con lo Chardonnay: uno spumante dal perlage fine e persistente, dai profumi delicati di fragoline di bosco, fiori di campo e melagrana. In bocca è fresco, equilibrato, con una bollicina cremosa che invita al brindisi. Perfetto per l’aperitivo, accompagna con eleganza antipasti leggeri, piatti di mare e momenti di festa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"San Tommaso shop","offers":[{"title":"750 cl senza BOX","offer_id":53315902308675,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 cl con BOX","offer_id":53939105497411,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/0605\/8307\/files\/FESTAGRANN.png?v=1750147016","url":"https:\/\/qmb6jh-27.myshopify.com\/en\/products\/la-zita-di-polignano-bianco-chardonnay-igt-puglia-copia-1","provider":"San Tommaso shop","version":"1.0","type":"link"}